ずいぶん前から型は持っていたのでした

ずっと、
心の片隅では気になっていたアルザスの菓子
lapin pascal

天から降りてきた
レシピのイメージでそのままつくり
一度で完成しました

しっとり濃密で繊細な生地質、
食べるということ
生きているということの
よろこびを感じながら



フランスの復活祭 イースタ－

キリスト教において最も盛大に行われるお祭りで、十字架にかけられて亡くなったとされるイエス・キリストが三日目に復活したことをお祝いするものです。春分の日の後の最初の満月の次の日曜日に祝われるため日付けは毎年変わるそうです。

キリストを象徴する料理や菓子が街に並ぶ。
そのうちのひとつ、
アルザス地方のうさぎ形の菓子「ラパンパスカル」

わたしは時期は関係なく、
その菓子の存在を大切にしたい気持ちです

フランスに憧れた20代のあの頃から
心にあった菓子で
とくにアルザスに惹かれていたのでした

型がひとつしかなく
ひとつのために生地をつくり
ひとつのために80〜90分間
オーブンを使います

時間がかかりますが
すこしずつ
お届けできたらと思います

羊と兎は形が違いますが生地の量は同じです
お好み方でどうぞ




内容
ラパンパスカル（うさぎ） 1匹 約8.5 × 18
飾り用の粉糖つき

日持ち
焼いた日から15日くらい
日々、変化していきます。日が経つほうが馴染んだ味わいになりますので、ごゆっくりお召し上がりください。

お届けについて
4月後半に発送

配送
ヤマト運輸 常温便

時間指定
日にちはご指定いただけません。
時間のみお選びいただけます。


⚪︎注意事項
代金には、箱代、手数料を含みます。

記載の通り、発送時期が異なりますので、
必ずひとつずつ購入をお願い致します。

領収書が必要な方はお支払いの画面を
印刷してご利用ください。

内容についてのお問い合わせや
ご希望には対応できかねます。
キャンセル不可です。
ご了承くださいませ。

箱のサイズや冷蔵、冷凍などの状態の違いからアンティークなどの物販とお菓子、他のお菓子とは一緒にご購入いただけません。ご購入はどちらか1種でお願い致します。



しみじみといただく菓子
おたのしみいただけましたら幸いです